Glutamatunverträglichkeit

Das verträgt der Körper nicht: Glutamat (Geschmacksverstärker)

Lebensmittel, die nicht gegessen werden können: Tütensuppe, Pizza, Soßen, Wurst, Chips, Parmesan, Tomaten, Pilze, Fleisch, alles wo Monanatriumglutamat, E-Nummern 620-625, fermentierter Weizen, Sojawürze, Hefeextrakt

Symptome: Halskribbeln, Hitze - & Engegefühl, Kopfschmerzen

Feststellung: auf jeden Fall einen Arzt auf suchen, auch wenn es keinen Test zur medizinischen Diagnose gibt

Behandlung: Verzicht auf glutamathaltige Lebensmittel